Viticulture Régénératrice

Un livre de Jamie Goode, 2022, ISBN 979-8351379319

Face aux enjeux climatiques, nous avons besoin d’une viticulture durable, attentive aux sols et fondée sur la science. La viticulture régénératrice établit des vignobles-écosystèmes auto-entretenus en encourageant notamment la biodiversité et la vie du sol.

Ce livre est précis et enrichi de témoignages de vignerons du monde entier, il pose la réflexion et tous les principes de la viticulture régénératrice. Il expose ses liens avec les agricultures biologique et biodynamique, la permaculture, l’agroforesterie. Il traite en détails de l'immunité de la vigne, des techniques sans labour, de la promotion de la vie microbienne du sol, des couverts végétaux et du contrôle biologique des ravageurs. La question de la certification est traitée avec notamment la certification ROC (Regenerative Organic Certified) qui prend de l’ampleur en Amérique du Nord et a déjà des défenseurs en Europe.

Un livre fascinant du Dr Jamie Goode, traduit en français par Stéphane Revel et disponible maintenant, en format papier broché ou e-book.